혈액 응고라는 뜻을 가지고 있으며 골 단백질을 많이 가지고 있는 비타민 K의 효능 및 결핍에 대해 알아보겠습니다.
또한 부작용과 비타민K가 많이 함유된 음식에 대해서도 알아보겠습니다.
비타민 K란?
지용성 비타민의 한 종류로 간에서 VKH2로 사용되어 지며 대장균에 의해 관리되며 K1(팔로키논)과 K2(메나퀴논) 두 종류가 있습니다.
채소 및 식물성 기름에 많이 들어 있는 비타민K는 혈액 응고하는 역할을 하고 단백질 생산 활동에 영향을 미치는 영양소 입니다.
비타민 K 효능
1. 동맥 혈관의 강화
칼슘이 체내에 쌓이는 작용을 억제하여 혈관의 벽에 석회가 쌓이는 것을 방지하여 혈관을 건강하게 만듭니다.
2. 활성 산소 제거
산소의 대사 및 화학적인 작용 과정 중에 발생하는 부산물로 인한 활성 산소를 몸에서 제거하여 세포를 보호 하는데 도움을 줍니다.
3. 당뇨에 도움
인슐린 민감도를 좋게하는데 도움이 되어 인슐린 분비 조절 문제를 겪는 당뇨병 환자에게 도움이 될 수 있습니다.
4. 혈액 응고 능력 개선
혈액의 응고에는 단백질이 필요한데 비타민K는 단백질 생성을 촉진하는데 도움을 주어 혈액이 응고되는데 도움을 주게 됩니다.
5. 골밀도 증가와 뼈 질환 개선
비타민 K는 혈액 속에서 칼슘의 축적을 억제하고 혈관 안의 칼슘을 뼈가 흡수 할 수 있도록 돕는 역할을 하여 뼈를 건강하게 하는데 도움이 됩니다.\
비타민 K 과복용 증상
다른 지용성 비타민에 많은 부작용이 있지는 않은 것으로 알려져 있지만 과하게 섭취하는 경우 여려가지 부작용을 겪을 수 있습니다.
- 구토 또는 속 울렁거림
- 장 문제로 인한 설사
- 두통 및 어지럼증
- 피부 문제 발생
- 간 기능 문제로 인한 황달 증상
비타민 K 결핍 증상
- 뼈의 손상 및 골밀도 감소
- 관상동맥에 석회가 쌓여 혈관 손상
- 지혈의 어려움 즉, 혈액 응고 문제 발생
- 크론병 등 염증에 의한 장 질환
비타민 K 하루 권장량
| 영 유아 (12개월 이하) | 500 ~ 900IU |
| 어린이 (18세 이하) | 600 ~ 1000IU |
| 성인 (19세 이상) | 500 ~ 2000IU |
비타민 K가 많이 들어 있는 음식
| 음식 | 100g 당 함량 |
| 시금치 | 약 500mcg |
| 양배추 | 약 80mcg |
| 브로콜리 | 약 90mcg |
| 케일 | 약 800mcg |
| 올리브 오일 | 약 60mcg |
| 달걀 노른자 | 약 500mcg |
결론
관절이나 뼈의 문제로 인해 고생하시거나 혈관의 문제가 있으신 분들은 비타민k가 풍부한 음식을 통해 건강을 유지하는데 도움을 얻을 수 있을 것으로 보여집니다.
하지만 너무 많이 섭취하게 되는 경우 여러가지 부작용을 얻을 수 있기 때문에 꼭 하루 권장량을 확인 하시고 섭취하시기 바랍니다.
또한 뼈 건강을 위해 비타민 D와 칼슘 그리고 마그네슘을 같이 섭취하게 되시면 매우 도움이 되므로 같이 섭취하시기를 권장합니다.